Grüne Waffeln – Herzhaftes Frühlingsrezept
Ein köstliches Rezept für grüne Waffeln, perfekt für den Frühling.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spinat
- 200 g Quark
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Den Spinat blanchieren und grob hacken.
- In einer Schüssel Quark, Eier, und Milch verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Den Spinat unter den Teig heben.
- Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise einfüllen.
- Waffeln goldbraun backen und servieren.
Notes
- Die Waffeln können mit Joghurt oder Sauerrahm serviert werden.
- Ideal für ein Brunch oder als Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg
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