Grillsalat mit Hirtenkäse – Bester Sommersalat
Ein erfrischender Grillsalat mit Hirtenkäse, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterrane Küche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Hirtenkäse
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 50 g Rucola
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Gurke und die Tomaten gewaschen, dann klein schneiden.
- Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
- Den Hirtenkäse in Würfel schneiden.
- Das Gemüse in eine große Schüssel geben und den Rucola hinzufügen.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und mit Hirtenkäse bestreuen.
Notes
- Ideal als Beilage zu Gegrilltem.
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
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