Griechische Ofenkartoffeln mit geschlagenem Feta
Ein einfaches und leckeres Rezept für Ofenkartoffeln mit cremigem Feta, ideal als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 200g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Oregano
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen und in der Mitte einschneiden.
- Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Zitronensaft und -schale vermengen.
- Kartoffeln mit der Mischung einpinseln und in den Ofen geben.
- Für 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Feta zerbröckeln und mit etwas Olivenöl vermengen.
- Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, Feta darauf geben und servieren.
Notes
- Perfekt als Beilage zu Grillgerichten.
- Kann auch mit anderen Käsesorten variiert werden.
- Für eine vegetarische Version geeignet.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg