Gnocchi mit frischer Tomatensauce
Ein einfaches und leckeres Gericht mit Gnocchi und frischer Tomatensauce, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g frische Gnocchi
- 500 g reife Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund frisches Basilikum
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Tomaten blanchieren, häuten und grob hacken.
- Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
- Die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
- Die fertigen Gnocchi in die Sauce geben und gut vermischen.
- Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer servieren.
Notes
- Für eine cremigere Sauce kann Parmesan hinzugefügt werden.
- Mit geröstetem Brot servieren, um die Sauce aufzutunken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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