Gesunde Bananen Schoko Muffins mit Erdnussbutter
Gesunde Bananen Schoko Muffins mit Erdnussbutter sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und lecker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 100 g Erdnussbutter
- 100 g Honig oder Agavendicksaft
- 2 Eier
- 200 g Hafermehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Schokoladendrops
Instructions
- Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken.
- Erdnussbutter und Honig hinzufügen und gut vermengen.
- Eier hinzufügen und gut einrühren.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu der Bananenmischung geben und gut verrühren.
- Schokoladendrops unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
Notes
- Für extra Geschmack können Nüsse hinzugefügt werden.
- Die Muffins sind auch ohne Zuckerzusatz sehr lecker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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