Gemüse Pizza mit Dinkel Vollkornteig – Gesund und Lecker
Leckere und gesunde Gemüse Pizza, die mit Dinkel Vollkornteig zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Dinkel Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 200 ml Wasser
- 150 g Tomatensauce
- 200 g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- 100 g geriebener Käse
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
Instructions
- Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Dinkelmehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
- Mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.
- Pizza im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
Notes
- Variation der Zutaten ist je nach Saison und Geschmack möglich.
- Aufbewahrung im Kühlschrank: Pizza in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
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