Gefüllte Paprika mit Joghurtsauce
Dieses Rezept für gefüllte Paprika mit Joghurtsauce ist eine köstliche und gesunde Option für jede Mahlzeit. Die Kombination aus frischen Zutaten und würziger Füllung macht dieses Gericht zu einem Favoriten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Paprika
- 250 g Hackfleisch
- 100 g Reis
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Tomaten
- 200 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Den gekochten Reis und gewürfelte Tomaten dazugeben.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Paprika aushöhlen und mit der Mischung füllen.
- Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen und im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Den Joghurt als Sauce servieren.
Notes
- Die Paprika können auch mit anderen Zutaten gefüllt werden.
- Joghurt kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
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