Focaccia Rezept einfach 5 Schritte zum perfekten Brot
Ein einfaches Rezept für die perfekte Focaccia, die in 5 Schritten zubereitet wird.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 55 Minuten
- Yield: 1 Blech Focaccia 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 325 ml Wasser
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 50 ml Olivenöl
- Rosmarin nach Geschmack
Instructions
- Mehl, Salz, und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er verdoppelt ist.
- Den Teig in eine Backform legen, mit Rosmarin bestreuen und nochmals gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C goldbraun backen.
Notes
- Die Focaccia kann nach Belieben mit anderen Kräutern und Gewürzen verfeinert werden.
- Für eine extra knusprige Kruste, kann eine Schale Wasser im Ofen platziert werden.
Nutrition
- Serving Size: 8 Portionen
- Calories: 250
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
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