Print

Fantatorte mit Schmandcreme und Pfirsichen – Ein Retro-Traum neu interpretiert

Fantatorte mit Schmandcreme und Pfirsichen – Ein Retro-Traum neu interpretiert First Image First Image
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Eine köstliche Fantatorte mit einer cremigen Schmandfüllung und frischen Pfirsichen, die einen Hauch von Nostalgie vermittelt.

Ingredients

Scale
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Schmand
  • 2 Dosen Pfirsiche
  • 2 EL Vanillezucker
  • 400 ml Sahne

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
  5. Teig in eine gefettete Springform füllen und 25-30 Minuten backen.
  6. Den Kuchen auskühlen lassen und in der Mitte aufschneiden.
  7. Schmand mit Vanillezucker und Sahne verrühren.
  8. Die Creme auf den untere Tortenboden streichen und die Pfirsiche darauflegen.
  9. Den oberen Tortenboden daraufsetzen und mit der restlichen Creme bestreichen.
  10. Die Torte kalt stellen und vor dem Servieren mit Pfirsichen dekorieren.

Notes

  • Die Torte kann nach Belieben mit anderen Früchten variiert werden.
  • Am besten schmeckt sie, wenn sie über Nacht gekühlt wird.

Nutrition

Find it online: https://schlemmerplatz.de/fantatorte-mit-schmandcreme/