Fantakuchen vom Blech mit Schmand & Erdbeeren – Bestes Rezept
Saftiger Fantakuchen vom Blech mit frischen Erdbeeren und einem cremigen Schmandbelag.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 5 Eier
- 250 ml Fanta
- 250 g Schmand
- 500 g Erdbeeren
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck. Sahnesteif
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
- Eier hinzugeben und alles gut verrühren.
- Fanta langsam unterrühren, bis der Teig gleichmäßig ist.
- Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen backen.
- Schmand mit Puderzucker und Sahnesteif cremig rühren.
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Den gebackenen Kuchen abkühlen lassen, dann mit Schmand bestreichen.
- Erdbeeren auf dem Schmand verteilen und servieren.
Notes
- Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden.
- Fanta kann durch andere Limonade ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 23 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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