Erdbeertorte Rezept – Cremige Sommertorte mit Erdbeeren
Eine leckere und cremige Erdbeertorte, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 360 Minuten
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 ml Schlagsahne
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 250 ml Wasser
Instructions
- Die Erdbeeren waschen und halbieren.
- Die Löffelbiskuits in eine Springform legen.
- Die Gelatine in Wasser einweichen und dann auflösen.
- Die Sahne steif schlagen und mit Quark, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Die Gelatine unter die Quarkmasse heben.
- Die Hälfte der Quarkmasse auf die Löffelbiskuits geben, dann die Erdbeeren darauf verteilen.
- Die restliche Quarkmasse darüber geben und glattstreichen.
- Die Torte für einige Stunden kaltstellen.
Notes
- Am besten am Vortag zubereiten, damit die Torte gut durchziehen kann.
- Die Erdbeeren können je nach Saison variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
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