Erdbeerkuchen mit Schmand – Bestes cremiges Rezept
Ein cremiger Erdbeerkuchen mit Schmand, perfekt für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Pck. Backpulver
- 150 ml Milch
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Schmand
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in eine Springform füllen und 30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Schmand mit Vanillezucker und Zucker verrühren.
- Erdbeeren waschen, schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
- Schmandmischung gleichmäßig über die Erdbeeren geben.
- Kuchen kalt stellen und vor dem Servieren genießen.
Notes
- Für eine extra süße Note, vorher Erdbeeren zuckern.
- Kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/erdbeerkuchen-mit-schmand/