Erdbeer Muffins – Einfach und fluffig, perfekt für jede Gelegenheit
Wunderbar fluffige Erdbeer Muffins, perfekt für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g frische Erdbeeren
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel die Butter, Eier und Milch gut vermischen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren.
- Erdbeeren unterheben.
- Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack, etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Muffins können mit Puderzucker bestäubt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
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