Erdbeer Mascarpone Torte mit weißer Schokolade – Die perfekte Sommertorte
Eine leckere Erdbeer Mascarpone Torte mit weißer Schokolade, ideal für den Sommer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g weiße Schokolade
- 50 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Die Löffelbiskuits in eine Springform legen.
- Erdbeeren waschen, vierteln und mit Zitronensaft vermischen.
- Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und das Mark der Vanilleschote in einer Schüssel verrühren.
- Die Masse auf den Biskuits verteilen und die Erdbeeren darauf geben.
- Weiße Schokolade schmelzen und über die Torte träufeln.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Erdbeeren garnieren.
Notes
- Die Torte kann variabel mit anderen Früchten zubereitet werden.
- Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Löffelbiskuits verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
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