Erdbeer Joghurt Torte – Beste Sommertorte mit 3 Schichten
Die Erdbeer Joghurt Torte ist eine erfrischende und leichte Sommertorte, perfekt für heiße Tage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Erdbeeren
- 200 g Joghurt
- 400 ml Sahne
- 1 Päckchen Gelatine
- 150 g Zucker
- 300 g Kekse
- 100 g Butter
Instructions
- Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und kalt stellen.
- Erdbeeren pürieren und mit Joghurt und Zucker vermischen.
- Die Gelatine in Wasser einweichen und langsam erhitzen, dann in die Erdbeer-Joghurt-Mischung einrühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeer-Joghurt-Masse heben.
- Die Masse auf den Keksboden geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Stellen Sie sicher, dass die Gelatine gut aufgelöst ist.
- Für eine vegane Variante können Sie pflanzlichen Joghurt und Agar-Agar verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/erdbeer-joghurt-torte/