Erdbeer Joghurt Kuchen – Einfach & Saftig
Ein einfacher und saftiger Erdbeer Joghurt Kuchen, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Erdbeeren
- 200 g Joghurt
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Die Erdbeeren waschen, entkelchen und in Stücke schneiden.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Joghurt und Öl hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- Die Erdbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren.
Notes
- Der Kuchen bleibt länger frisch, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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