Eintopf mit Kartoffeln und Würstchen – Bestes Rezept
Ein herzhaftes und leckeres Gericht, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Eintöpfe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Würstchen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Selleriestange
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Die Zwiebel und Karotten klein schneiden.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Die Karotten und Sellerie hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die Kartoffeln schälen und würfeln, dann im Topf hinzufügen.
- Mit der Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden und nach 15 Minuten zum Eintopf geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Gut dazu passt frisches Brot.
- Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
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