Einfacher Ofen Lachs auf Spinat
Ein einfaches und köstliches Rezept für Ofen Lachs serviert auf einem Bett aus frischem Spinat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Lachsfilets
- 400g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Den Lachs in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Spinat um den Lachs herum anrichten.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Zitrone und frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Dieses Gericht passt gut zu Reis oder Kartoffeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück Lachsfilet mit Spinat
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 75mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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