Eiersalat – klassisch und einfach
Ein klassischer und einfach zubereiteter Eiersalat, der perfekt für Buffets oder als Brotaufstrich geeignet ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL frischer Schnittlauch, gehackt
Instructions
- Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Senf, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Schnittlauch unterheben und nach Belieben abschmecken.
- Den Eiersalat kühl stellen und vor dem Servieren durchziehen lassen.
Notes
- Der Salat kann mit weiteren Zutaten wie Gurken oder Paprika variiert werden.
- Servieren Sie den Eiersalat auf frischem Brot oder als Teil eines Buffets.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 200 mg
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