Name: Echte Cevapcici selber machen
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: PT-496252H23M56S
Cuisine: Balkan
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 300 g Lammhackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 4 Knoblauchzehen, zerdrückt; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1/4 TL Cayennepfeffer; 2 EL Wasser

Echte Cevapcici selber machen

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Ein traditionelles Rezept für die Zubereitung von köstlichen Cevapcici.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 2 Stunden 35 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Grillen
Cuisine: Balkan
Diet: Keine speziellen diätetischen Einschränkungen

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch
300 g Lammhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Cayennepfeffer
2 EL Wasser

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Instructions

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
Gewürze und Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Cevapcici formen und auf den Grill legen.
Grillen bis sie durchgegart sind.

Notes

Serviert mit Fladenbrot und Ajvar.
Die Cevapcici können auch in der Pfanne gegart werden.

Nutrition

Serving Size: 4 Cevapcici
Calories: 350
Sugar: 0 g
Sodium: 600 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 8 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 3 g
Fiber: 0 g
Protein: 30 g
Cholesterol: 90 mg

Find it online: https://schlemmerplatz.de/echte-cevapcici-selber-machen/