dumm Suppe : Deftige Wohlfühlsuppe für jede Gelegenheit
Eine deftige Wohlfühlsuppe, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Liter Gemüsebrühe
- 300 g Karotten
- 200 g Kartoffeln
- 150 g Sellerie
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Bündel Petersilie
Instructions
- Gemüse waschen und klein schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
- Karotten, Kartoffeln und Sellerie hinzufügen und kurz anbraten.
- Gemüsebrühe eingießen und zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten köcheln lassen.
- Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Notes
- Die Suppe kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden.
- Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 200
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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