Djuvec-Reis – das einfache Rezept
Ein einfaches und leckeres Rezept für Djuvec-Reis, ideal als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Balkanküche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Reis
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten (aus der Dose)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in einem großen Topf mit Öl anbraten.
- Die Paprika in Würfel schneiden und hinzufügen.
- Den Reis unterrühren und kurz anbraten.
- Die Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- Den Djuvec-Reis bei Bedarf mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Chorizo oder andere Fleischsorten hinzufügen.
- Djuvec-Reis kann auch gut vorbereitet werden und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
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