Buttermilchkuchen mit Mandeln
Ein saftiger, leckerer Buttermilchkuchen bestreut mit Mandeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 ml Buttermilch
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g gehobelte Mandeln
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Butter schmelzen und mit der Buttermilch vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben.
- Mit gehobelten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Kann auch mit anderen Nüssen oder Früchten variiert werden.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
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