Butter selber machen
Eine einfache Anleitung zur Herstellung von Butter zu Hause.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 250 Gramm 1x
- Category: Milchprodukte
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Liter Sahne
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen.
- Weiter schlagen, bis sich die Butter und Buttermilch trennen.
- Die Butter in ein Sieb geben und die Buttermilch abtropfen lassen.
- Die Butter mit kaltem Wasser abspülen, um die restliche Buttermilch zu entfernen.
- Die Butter in eine Schüssel geben, nach Geschmack Salz hinzufügen und gut vermengen.
- In einem Behälter kühl aufbewahren.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack kann man die Butter auch mit Kräutern oder Knoblauch verfeinern.
- Sahne bei Zimmertemperatur lässt sich leichter in Butter verwandeln.
Nutrition
- Serving Size: 10 Gramm
- Calories: 70
- Sugar: 0 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 31 mg
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