Bestes Kräuterbrot mit Bärlauch – Aromatisch & Knusprig
Ein aromatisches und knuspriges Kräuterbrot, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 1 Laib 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 200 ml Wasser
- 1 Stück frische Hefe
- 1 TL Salz
- 100 g Bärlauch, gehackt
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
- Die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen.
- Den Bärlauch unter den Teig mischen.
- Den Teig kneten und gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
- Den Teig formen und auf ein Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Brot goldbraun ist.
Notes
- Das Brot kann auch mit anderen Kräutern verfeinert werden.
- Bei Bedarf mit verschiedenen Ölen experimentieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
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