Beste Bärlauchschnecken – Fluffig & Würzig
Fluffige und würzige Bärlauchschnecken, perfekt als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 200 g Bärlauch
- 150 g Quark
- 1 Ei
Instructions
- Mehl und Hefe in einer Schüssel vermengen.
- Milch, Butter, Zucker und Salz erwärmen und zum Mehl geben.
- Alles gut verkneten und den Teig gehen lassen.
- Bärlauch hacken und mit Quark und Ei vermengen.
- Teig ausrollen, Füllung darauf verteilen und aufrollen.
- Schnecken schneiden und auf ein Blech legen.
- Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Die Bärlauchschnecken können auch mit anderen Kräutern zubereitet werden.
- Vor dem Backen mit Eigelb bestreichen für eine goldene Farbe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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