Bayrisch Creme im Glas
Eine köstliche Bayrisch Creme serviert im Glas, ideal als Dessert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Bayerisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blätter Gelatine
- 250 ml Sahne
- 75 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Instructions
- Milch und Vanillezucker in einem Topf erhitzen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann in der warmen Milch auflösen.
- Sahne steif schlagen und mit Zucker, Eigelb und Zitronensaft vermengen.
- Die Milchmischung unter die Sahne heben.
- Die Creme in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Notes
- Die Creme kann mit Früchten oder Schokoladensauce serviert werden.
- Für eine vegane Variante kann die Gelatine durch Agar-Agar ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 0
- Protein: 4
- Cholesterol: 80
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