Bärlauchbutter selber machen
Eine köstliche und aromatische Bärlauchbutter, ideal für Brot, Fisch oder Steaks.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 15 Minuten
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Dips & Aufstriche
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g Bärlauch
- 250 g Butter, weich
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
- In einem Mixer den Bärlauch mit der weichen Butter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermengen.
- Die Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.
- Die Rolle fest in die Folie wickeln und für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Die Bärlauchbutter kann auch eingefroren werden.
- Verwenden Sie frischen Bärlauch für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 80
- Sugar: 0
- Sodium: 160
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 30
Find it online: https://schlemmerplatz.de/barlauchbutter-selber-machen/