Bärlauch-Quiche
Eine köstliche Quiche mit frischem Bärlauch, ideal für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mürbeteig
- 150 g Bärlauch
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Mürbeteig in eine Quiche-Form legen und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne anbraten.
- Bärlauch grob schneiden und mit den Zwiebeln vermengen.
- Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Bärlauch-Zwiebel-Mischung auf den Teig geben und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden.
- Ideal als Snack oder leichtes Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
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