Asiatische Rinderhackfleisch-Kohl-Pfanne
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Rinderhackfleisch und Kohl, das mit asiatischen Aromen verfeinert wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: normal
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Weißkohl, fein geschnitten
- 2 Karotten, geraspelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 30 ml Sojasauce
- 15 ml Fischsauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 1 rote Chili, gehackt
- 2 TL Ingwer, frisch gerieben
Instructions
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den fein geschnittenen Kohl und die Karotten dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Sojasauce, Fischsauce und Chili würzen und alles weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz vor dem Servieren unterrühren.
Notes
- Serviere es mit Reis oder Nudeln für eine sättigende Mahlzeit.
- Das Gericht kann nach Geschmack mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg