Ameisenkuchen – Einfaches Rezept mit Eierlikör & Schoko
Ameisenkuchen ist ein feuchter und saftiger Kuchen, der mit Eierlikör und Schokolade zubereitet wird und ideal für jede Kaffeetafel ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Eierlikör
- 100 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unterrühren.
- Eierlikör hinzufügen und gut vermischen.
- Die Schokolade schmelzen und ebenfalls unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Für extra Schokoladengeschmack kann eine Schokoladenglasur verwendet werden.
- Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu überbacken, damit er saftig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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